Los Frijoles Puercos son unos de los platillos mexicanos mas sabrosos y fáciles de realizar.
Si bien no son tan sencillos como los frijoles normales, estos saben a un mas ricos por que contiene mas ingredientes. Esta receta de los frijoles puercos es para 8 personas.
Ingredientes:
- 1 kg de frijol cocido
- 1/2 kg de chorizo de puerco
- 1/2 kg de queso Chihuaha
- 1/4 kg manteca de puerco
- 150 gr de tocino
- 2 latas de atun
Preparacion :
Primero licuamos el frijol, despues vamos a freir la manteca y agregamos el tocino picado, el chorizo, el atún y por último el frijol licuado. Batiremos el guiso durante 30 minutos , para que no se pegue al sarten ya por ultimo paso añadiremos el queso rallado y nuevamente batiremos por 10 minutos y listo tendremos listos nuestros frijoles puercos.
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